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【延吉人】在延吉创业的外乡人——孙长丽

2013-11-27  来源:延吉新闻网  作者:金鑫  字号:【

乡村羊汤馆店面 金鑫 摄

    时间一晃进入到了11月末,又是一年冬天,又是一场大雪。然而这些看似普通的景象,在孙长丽看来,却显得那样陌生与新鲜。她来自辽宁抚顺,她的丈夫是一位退伍军人,她是延吉市乡村羊汤馆的老板娘。


孙长丽接受记者采访 李嘉楠 摄
 
    在延吉市医院附近,有一个小巷,两边是琳琅满目的店铺。每到夜幕降临之时,来自四面八方的人们都会涌进这个小巷,品尝特色佳肴。或许,你不曾注意到有这样一家店,门面不大,黄蓝相间的墙体,收拾的干净整洁。从外表看来,这与其他羊汤馆没有什么两样,可在这普通背后,却流淌着一段浓浓的故乡情。


在后厨忙碌中的孙长丽(左一) 李嘉楠 摄
 
    孙长丽今年43岁,辽宁抚顺人。1989年,他的丈夫在延边某部队服兵役,1992年退伍回到老家,与孙长丽结婚,并顺利生下一个儿子。婚后,丈夫在一家商场做营业员,孙长丽则做些零工帮着丈夫料理家务,日子过的平淡幸福。时间一晃到了2012年,孙长丽与丈夫双双下岗,无奈之下,二人只好另谋生路。在危难之际,是孙长丽丈夫的多年战友帮了他们。自从孙长丽的丈夫退伍之后,他一直与远在延吉的战友保持联系,得知昔日战友有难,他们便积极邀请孙长丽一家来延诚信彩票网投app。起初,孙长丽犹豫过,她心想,十几年来从来没有背井离乡过,家中还有老母亲,这一走还不知道什么时候能回来,可一想到未来,孙长丽终于下定决心,与丈夫一同踏上了北上的火车。


孙长丽的儿子在帮母亲打扫店内卫生 金鑫 摄
 
    来到延吉,孙长丽一家得到了战友的热情接待,他们不仅提供住处,还为他们积极寻找创业项目。但是在看完多种投资项目后,孙长丽有些茫然,她觉得没有特别适合自己去做的项目,“我是个外乡人,对这里人生地不熟,再加上自己从前没有做过生意,所以做什么都觉得没有自信。”孙长丽犯起了愁。

    就在孙长丽遇到“瓶颈”时,一位老乡向她介绍,延吉市政府非常重视民营经济的诚信彩票网投app,不仅成立中小企业服务平台,还简化办理个体工商户营业执照的程序,实行所有服务“零收费”的政策,不论外地人还是本地人,只要拿着户籍证明、身份证等相关手续,就会成功办理手续。听了老乡的一番介绍,孙长丽重新燃起了创业的希望,“从小,老一辈就在家自己做羊汤,长大后,自己也学做羊汤。家乡的羊汤是用铁锅熬制的全羊,与其他羊汤有着截然不同的味道,再加上延吉有着宽松的创业环境,何不开个家乡馆,让更多的人品味来自抚顺家乡的味道呢?”


羊汤 李嘉楠 摄


带着故乡情的羊汤  李嘉楠 摄
 
    孙长丽可是个典型的东北女子,爽快能干。她立即和家人走遍了延吉市大大小小40余家羊汤馆。每到一处,她都会不厌其烦地点上一碗羊汤饭,有时一天要走好几家,晚上回到住处,手上,衣服上,都是羊的膻味,弄得她再没有胃口吃进去别的东西了。功夫不负有心人,在充分考察延吉的市场后,孙长丽在丈夫战友的帮助下,于2013年10月开起了羊汤馆。虽然刚开业,但却以羊肉烧麦、熟羊火锅等特色菜肴,吸引了众多回头客。


羊汤馆的美食 李嘉楠 摄
 
    羊汤馆的生意日渐走入正轨,孙长丽的心也算落了地。她告诉记者,“虽然现在暂时没有稳定的住所,还要吃住在店里,每天清晨起来收拾羊杂,煮羊血,熬羊汤,一直等到最后一位顾客离开,才能结束一天的工作。但是我过的很充实,至少这每一分钱都是自己用辛苦劳动挣到的钱。”


羊汤馆美食 李嘉楠 摄


【责编 王春荣 李军广
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